طرز تهیه ماهی سالمون | روش پخت ماهی سالمون کبابی خیلی ساده و خوشمزه
ماهی سالمون کبابی گزینه مغذی و آسانی برای کباب کردن در تمام طول سال است. تمام چیزی که برای تهیه این غذای فوق العاده نیاز دارید یک کباب پز و چند عدد سیخ است. دوست دارید با ادویه ها و سبزیجات مختلف آن را خوش طعم تر کنید؟ هیچ مشکلی نیست! راه های زیادی برای تطبیق کباب ماهی سالمون با سلیقه شخصی شما وجود دارد. طرز تهیه ماهی سالمون ساده است پس بیایید دست به کار شویم!
مواد لازم برای ماهی سالمون کبابی
- یک عدد فیله ماهی سالمون ( 500 گرمی)
- سه عدد لیموی بزرگ برش خورده
- 2 قاشق غذا خوری روغن آووکادو
- یا روغن مخصوص پخت و پز با درجه حرارت بالا
- نصف قاشق سوپ خوری نمک دریا
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
دستور پخت ماهی سالمون کبابی
مرحله اول
کباب پزتان را با دمای متوسط گرم کنید. مواد لازم را تهیه کنید. ماهی سالمون را روی تخته برش قرار دهید و آن را به مکعب های 3 سانتیمتری ریز ریز کنید. سپس لیمو را برش دهید. اگر میخواهید مواد اضافی دیگری نیز استفاده کنید آنها را هم ریز کنید ( مثل کدو سبز، پیاز، گوجه فرنگی، آناناس، انبه و غیره).
مرحله دوم
مکعب های سالمون و تکه های لیمو را در 6 سیخ فرو کنید.
نکته مهم طرز تهیه ماهی سالمون
اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید حتما قبل از استفاده حداقل 15 دقیقه آنها را در آب بخیسانید تا روی کباب پز آتش نگیرند.
مرحله سوم
پس از آماده شدن سیخ ها روی آنها را با روغن آووکادو (یا روغن پخت و پز با درجه حرارت بالا) بپوشانید.
مرحله چهارم
روی آنها نمک دریا و فلفل بریزید. می توانید هر ادویه ای که دوست دارید نیز به آنها اضافه کنید.
مرحله پنجم
و اما آخرین مرحله از طرز تهیه ماهی سالمون :سیخ ها رو روی کباب پزی که از قبل گرم شده است قرار دهید. 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا نشانه های کبابی شدن روی سالمون ها ظاهر شود. سپس با استفاده از یک انبرک به دقت سیخ ها را برگردانید. 2 تا 3 دقیقه کباب کردن را ادامه دهید و دوباره سیخ ها را برگردانید. این کار را برای مدت 5 تا 8 دقیقه ادامه دهید تا ماهی کاملا پخته شود و رنگ آن مات شود. سپس آن را با مواد جانبی مورد علاقه تان سرو کنید و از آن لذت ببرید.
نوش جان!
منبع ehow
ترجمه اختصاصی از سایت دلبرانه
بیشتر بخوانید :
قلیه ماهی | آموزش طرز تهیه خورش قلیه ماهی خوشمزه + نکات تغذیه ای
از بین بردن بوی بد ماهی | ترفندهای ساده برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
طرز تهیه ماهی قزل آلا | ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس خوشمزه
طرز تهیه میگو | آموزش پخت میگو خوشمزه و ساده با مایکروفر
میگو پلو | طرز تهیه 3 مدل میگو پلو و میگو سوخاری خوشمزه + آموزش پاک کردن میگو
طرز تهیه ماهی سالمون کبابی
طرز تهیه ماهی سالمون گریل شده
طرزتهیه ماهی سالمون گریل
