کلوچه وگان | طرز پخت کلوچه و کوکی وگان خوشمزه خانگی با طعم دارچین
چه شما میزبان یک مهمانی باشید چه قرار باشد که یک غذای مختصر برای مهمانی آماده کنید، با درست کردن این کلوچه وگان خوشمزه خانگی راه را اشتباه نمی روید. این کلوچه ها خیلی خوشمزه و خوش طعم هستند و خیلی راحت درست می شوند. علاوه بر این، از آنجایی که این کلوچه ها فاقد هر گونه تخم مرغ و کره هستند، مطمئن باشید که همه ی افراد از خوردن آن ها لذت می برند. این مقاله را بخوانید تا یاد بگیرید که به چه روشی می توانید این کلوچه های وگانی را در کمتر از 30 دقیقه درست کنید.
چیزهایی که شما برای کلوچه وگان نیاز دارید
- 1 فنجان شکر سفید
- 2/1 فنجان روغن زیتون
- 2 فنجان آرد همه کاره
- 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 4/1 فنجان شیر بدون چربی
- 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
- 4/1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری شکر سفید یا قهوه ای
- 3 قاشق غذاخوری دارچین
مراحل پخت کلوچه (کوکی ) وگان
مرحله 1 : طرز تهیه کلوچه وگان
فر را بر روی گرمای 350 درجه فارنهایت بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، شکر و روغن را با هم ترکیب کنید.
مرحله 2 : طرز تهیه کلوچه وگان
چرب کرم چرب و عصاره ی وانیل را اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
مرحله 3 : طرز تهیه کلوچه وگان
در یک کاسه جدا، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و یک قاشق غذاخوری از دارچین را با هم مخلوط کنید.
دو قاشق غذاخوری باقیمانده از دارچین را به کناری بگذارید.
مرحله 4 : طرز تهیه کلوچه وگان
مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید. آنقدری به هم بزنید که مخلوط شکل خمیر به خودش بگیرد. در ابتدا خشک و ترد به نظر می رسد، و این طبیعی است. همانطور که خمیر به شکل چسبیده و قلنبه درآمده است، با دستهایتان تکه های خمیر را ورز دهید. گرمای دست شما کمک می کند که خمیر نرم شود.
مرحله 5 : طرز تهیه کلوچه وگان
خمیر را به تکه های توپی به اندازه ی کوفته قلقلی گرد کنید.
مرحله 6 : طرز تهیه کلوچه وگان
شکر قهوه ای و باقی مانده دارچین را داخل یک کاسه یا بشقاب با هم ترکیب کنید.
هر توپ را با مخلوط بپوشانید. برای اینکه دارچین و شکر به طور یکسان مواد را بپوشانند، دوباره هر توپ را با دستهایتان گرد کنید.
مرحله 7 : طرز تهیه کلوچه وگان
توپ ها را بر روی ورقه های ی آشپزی فلزی چرب شده قرار دهید. برای 12 الی 14 دقیقه بپزید تا اینکه رنگ قهوه ای طلایی روشن به خودش بگیرد. کلوچه ها با پختن به صورت طبیعی ترک می خورند.
زمانی که کلوچه ها خنک شدند، آماده ی خوردن هستند.
برای نتایج بهتر، کلوچه ها را در درون یک ظرف دربسته نگه دارید. لذت ببرید!
رژیم وگان چیست ؟
در دانش نامه ویکی پدیا در مورد وگانیسم یا رژیم وگان آمده است.
وگانیسم (به فرانسوی: Véganisme) یا گیاهخواری مطلق یک روش تغذیه و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل وگان شدن افراد (کسانی که به وگانیسم اعتقاد دارند) مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت از محیط زیست و حفظ سلامتی است. گرچه برخی از افراد به دلیل تفکرات معنوی رو به گیاهخواری کامل می‌آورند اما پایه و هدف اصلی وگان‌ها مبارزه با مفهوم عرضه و تقاضا در محصولات صنعتی است که در روند تولید آن‌ها به حیوانات و محیط زیست و در نهایت به صورت غیر مستقیم به دیگر انسان‌ها آسیب وارد می‌کند. بسیاری از افراد وگان با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش روی حیوانات مخالفت می‌کنند. روش تغذیهٔ وگان زیرمجموعه‌ای از گیاهخواری است. تصاویر زیر مربوط به رژیم غذایی گیاهخواری است.
منبع ehow
ترجمه اختصاصی از سایت دلبرنه
مطالب مرتبط :
طرز تهیه کوکی | طرز پخت کوکی اسمارتیزی خوشمزه خانگی + آموزش تصویری کامل
