تزیین الویه | 110 مدل تزیین سالاد الویه مجلسی برای مهمانی و تولد
تزیین الویه ::: الویه از آن غذهای کار راه بیانداز است ، وقتی حوصله پخت و پز غذهای مفصل را نداری ، وقتی میخواهی یک ساندویچ سبک برای مدرسه بچه ها آماده کنی ، وقتی قرار است غذا برای سفر آماده کنی ، وقتی به یک غذای ساده برای عصرانه جشن تولد یا جشن تکلیف یا جشن عقد و نامزدی نیاز داری یا حتی دنبال یک سالاد در کنار غذاهای مهمانی هستی سالاد الویه بهترین گزینه است .
اما این ها تنها ویژگی های مثبت این غذای جادویی نیستند ، سالاد اویه یکی از محبوب ترین غذاها برای همین سنین و همه سلیقه هاست و ظاهر زیبا و اشتها برانگیز این غذا هم به محبوبیتش می افزاید . اما بهترین خصوصیت الویه این است که جان میدهد برای تزیین کردن و دیزاین شدن ، مثل یک خمیر گلسازی انعطاف دارد تا تو هر بلایی خواستی سرش بیاوری و با هزار و یک ماده غذایی رنگی رنگی تزیینش کنی .ما اینجا برای شما 110 مدل و ایده و عکس تزیین الویه گرد آوری کرده ایم که امیدواریم به درد بخور و مفید و خاص باشند . با ماه همراه شوید.
همه چیز در مورد سالاد الویه
(طرز تهیه ، فوت کوزه گری ، کالری و سلامتی و تاریخچه سالاد الویه )
خوب حالا که صحبت از سالاد و الویه و تزیینش شد بد نیست برویم سراغ این غذا و سیر تا پیازش را برای شما ردیف کنید . از مواد لازم و طرز تهیه ( که خودتان در آن استادید ) تا فوت و فن های خوشمزه تر شدن این سالاد و موارد و نکاتی که در مورد سلامتی ، فشار و چربی و ... باید به آن توجه کرد ( مثل کالری این غذا ) و البته یک تاریخچه جالب و بازه از ویکی پدیا ( من که فکر نمیکردم ویکی پدیا هم برای خودش تاریخچه داشته باشد. ) با ما در این پروسه الویه شناسی همراه شوید !
مواد لازم برای سالاد الویه
- سیب زمینی متوسط..................۴ عدد
- تخم مرغ..................................۳ عدد
- سینه مرغ یا کالباس...................۵۰۰ گرم
- پیاز.........................................۱ عدد
- خیارشور..................................۳۰۰ گرم
- هـویج متوسط...........................۳ عدد
- نخود فرنگی..............................۳۰۰ گرم
- سس مایونز..............................۵ قاشق غذا خوری
- آبلیمو......................................۱-۲ قاشق غذا خوری
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه........به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد الویه
- برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید.
- ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و آب کم بگذارید که بپزد، به طوری که وقتی پخت مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد.
- این طوری مرغ مزه بهتری دارد. بعد از پختن کاملا ریز و ریش ریش کنید.
- نخود فرنگی را هم با مقداری نمک و آب بریزید و آبش را جدا کنید.
- سیب زمینی و تخم مرغ را به شکل پوره در آورید. بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز انجام بگیرد که گلوله های سیب زمینی باقی نماند.
- خیار شورها را هم نگینی و ریز خرد کرده و موادی را که آماده کرده اید باهم مخلوط کنید.
- طریقه طعم دار کردن و خوشمزه شدن سس سالاد الویه سس مایونز برای مخلوط شدن با مواد خشکی که بالا توضیح دادیم، مقداری غلیظ است.
- برای رقیق کردن و همچنین خوش طعم تر شدن غذا، چهار قاشق سس را با یک قاشق آبلیمو و دو قاشق آب مرغی که باقی مانده بود مخلوط کنید .
- مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید.
- اگر دیدید مقدار سس کم است، به نسبتی که توضیح دادیم دوباره سس را تهیه کنید و اضافه کنید.
سایر نکات سالاد الویه
- برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند .
- اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند.
- و البته غذای به دست آمده با مواد عجیب و غریب اضافی دیگر سالاد الویه نخواهد بود
- چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است.
- آبلیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود
- از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج یا خیار شور جدا خودداری کنید.
- زیرا این کار باعث میشود سالاد الویه آب بیندازد.
مقدار کالری سالاد الویه
مواد اولیه الویه تقریباً ۱۷۷۰ کیلوکالری انرژی دارند و اگر این غذا میان ۴ نفر تقسیم شود، هر یک بیش از ۴۴۰ کیلوکالری انرژی دریافت خواهند کرد که این میزان نسبتاً بالاست، بنابراین اگر قصد دارید این غذا را در وعده شام بخورید، بهتر است نصف آن را میل کنید زیرا اگر این سالاد با نان خورده شود، به ازای هر ۳۰ گرم نان ۸۰ کیلوکالری دیگر به میزان انرژی یاد شده اضافه خواهد شد.
همراه سالاد اولیه چی بخوریم؟
این سالاد را می‌توانید با این مواد سرو کنید .
- گوجه‌فرنگی تازه
- خیار شور خانگی خوشمز ه
- زیتون
- پیاز و جعفری خرد شده
- کلم ریز شده
- برگ های تازه کاهو
- بروکلی های ریز شده
- سیر تازه
- سبزی خوردن
- انواع نوشیدنی
و البته نان تازه ( سنگک ، بربری و انواع نان فانتزی )
اگر مشکلات جسمی دارید :
- اگر چاقید: پیشنهاد می‌کنیم از میزان سس مصرفیتان کم و به جای آن سالاد را با ماست مزه‌دار کنید. این غذا را به دلیل اینکه به اندازه کافی کالری دارد، فقط با کمی برگ تازه کاهو و گوجه‌فرنگی خرد شده بخورید نه با نان.
- اگر فشار خون دارید : از آنجایی که این غذا با سیب‌زمینی تهیه میشود و سیب‌زمینی منبع پتاسیم است، برای شما مناسب است. البته با کمی تغییر می‌توان آن را مناسب‌تر کرد به این ترتیب که حداقل خیار شور را افزود و به جای آن کمی پیازچه خردشده اضافه کرد و سس مایونز را حذف و به سالاد ماست زد.
- اگر یبوست دارید: بهتر است همراه این غذا فیبر بیشتری دریافت کنید به همین دلیل سالاد را با برگ‌های تازه کاهو، فلفل دلمه‌ای و حتی سبزی خوردن بخورید و در صورت تمایل به خوردن نان، بهتر است نانتان از نوع سبوس‌دار باشد. به جای سس مایونز در این غذا کمی روغن زیتون بریزید.
تاریخچه سالاد الیویه
سالاد الویه یا الیویه (به روسی: салат Оливье، برگرفته از فرانسوی: Salade Olivier) سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از طبخ گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست میشود. این سالاد در ایران به «سالاد الیویه» و «سالاد الویه» و در اروپا و آمریکای لاتین به «سالاد روسی» معروف است. این سالاد در سدهٔ نوزدهم میلادی توسط لوسین الیویه، سرآشپز بلژیکیِ فرانسوی‌تبارِ «رستوران اِرمیتاژ» در مسکو ابداع شد و به‌تدریج در کشور روسیه، کشورهای اروپایی، و بسیاری دیگر از کشورهای جهان طرفداران زیادی پیدا کرد. این سالاد سال‌هاست که به‌عنوان یکی از اقلام اصلیِ شام شب سال نو در روسیه و کشورهای شوروی سابق قلمداد میشود.
تزیین سالاد الویه
در ادامه 110 مدل تزیین سالاد الویه ساده و شیک و در عین حال مجلسی و مناسب انواع مهمانی و تولد و جشن ها را برای شما گرد آوری کرده م که تقدیم حضور شما میکنم . با ما در دلبرانه همراه باشید و نظرات و پیشنهاد ات خود را با ما در میان بگذارید.
تزیین سالاد الویه جدید
تزیین سالاد الویه با نان تست
تزیین سالاد الویه برای تولد
تزیین سالاد الویه برای مهمانیها
تزیین سالاد الویه به شکل قلب
تزیین سالاد الویه با قالب ژله
تزیین سالاد الویه لقمه ای
تزیین سالاد الویه ساده
تزیین سالاد الویه برای مهمانی
تزیین سالاد الویه برای 10 نفر
تزیین سالاد الویه برای جشن تکلیف
تزیین سالاد الویه برای دندونی بچه
تزیین سالاد الویه برای مهمانی
تزیین سالاد الویه به شکل 22 بهمن
تزیین سالاد الویه تک نفره
تزیین سالاد الویه برای جشن عقد
تزیین سالاد الویه برای جشن نامزدی
تزیین سالاد الویه برای جشن تولد همسر
تزیین سالاد الویه به شکل ...
تزئین سالاد الویه شکل ماهی
تزئین سالاد الویه شکل جوجه تیغی
تزئین سالاد الویهشکل باب اسفنجی
تزئین سالاد الویه به شکل قلب
تزئین سالاد الویه به شکل گل
تزئین سالاد الویه به شکل حیوانات
تزئین سالاد الویه به شکل ماهی
تزئین سالاد الویه به شکل کیک
تزئین سالاد الویه به شکل کیک تولد
تزئین سالاد الویه به شکل جوجه تیغی
تزئین سالاد الویه به شکل 22 بهمن
تزئین سالاد الویه شکل هندانه
تزئین سالاد الویه شکل دختر
تزئین سالاد الویهشکل خانه
تزئین سالاد الویه به شکل نقاشی
تزئین سالاد الویه به شکل کیک عقد
تزئین سالاد الویه به شکل طاووس
تزئین سالاد الویه به شکل دسته گل
تزئین سالاد الویه به شکل رول
تزئین سالاد الویه به شکل پری دریایی
تزئین سالاد الویه به شکل کیک مربع
تزئین سالاد الویه به شکل زیبا برای مهمانی
تزیین سالاد اولیه برای ...
تزئین سالاد الویه برای جشن تولد
تزئین سالاد الویه برای مهمانی
تزئین سالاد الویه برای تولد
تزئین سالاد الویه برای مهمانیها
تزئین سالاد الویه برای مدرسه
تزئین سالاد الویه برای تولد دختر
تزئین سالاد الویه برای تولد پسر
تزئین سالاد الویه برای شب یلدا
تزئین سالاد الویه برای جشن تکلیف
تزئین سالاد الویه برای جشن تولد
تزئین سالاد الویه برای 10 نفر
تزئین سالاد الویه برای 22 بهمن
تزئین سالاد الویه برای 20 نفر
تزئین سالاد الویه برای عروسی
تزئین سالاد الویه برای جشن عقد
تزئین سالاد الویه برای جشن نامزدی
تزئین سالاد الویه برای مسافرت
تزئین سالاد الویه یک نفره برای تولد
تزئین سالاد الویه برای جشن
تزئین سالاد الویه برای کودکان
تزئین سالاد الویه برای بچه ها
تزئین سالاد الویه برای سالگرد ازدواج
تزیین سالاد الویه با ...
تزئین سالاد الویه با نان تست
تزئین سالاد الویه با قالب ژله
تزئین سالاد الویه با جعفری و پیاز
تزئین سالاد الویه با کالباس
تزئین سالاد الویه با قالب
تزئین سالاد الویه با نون تست
تزئین سالاد الویه با نان ساندویچی
تزئین سالاد الویه با نخود فرنگی
تزئین سالاد الویه با چیپس
تزئین سالاد الویه با نان باگت
تزئین سالاد الویه با نون باگت
تزئین سالاد الویه با خیار شور گوجه
تزئین سالاد الویه با ذرت
تزئین سالاد الویه با سبزی و ترب
تزئین سالاد الویه با کلم
تزئین سالاد الویه با با خمیر رنگی
تزئین سالاد الویه با با گل
تزئین سالاد الویه با سبزیجات
تزئین سالاد الویه با تخم مرغ
تزئین سالاد الویه با چوب شور
تزئین سالاد الویه با گوجه گیلاسی
تزئین سالاد الویه با هویج
تزیین سالاد الویه طرح ...
تزئین سالاد الویه طرح ماهی
تزئین سالاد الویه طرح باب اسفنجی
تزئین سالاد الویه طرح فانتزی
تزئین سالاد الویه طرح جدید
تزئین سالاد الویه طرح خانه
تزئین سالاد الویه طرح عروسکی
تزئین سالاد الویه طرح دسته گل
تزئین سالاد الویه طرح بابانوئل
تزئین سالاد الویه مدل ماهی
تزئین سالاد الویه طرح کیک تولد
تزیین الویه جدید
تزیین الویه مجلسی
تزیین الویه ساده
تزیین الویه ساده و شیک
تزیین الویه لقمه ای
تزیین الویه قالبی
بیشتر بخوانید :
تزئین سالاد الویه برای کودک | ۲۵ ایده جالب تزئین الویه برای بچه ها
تزئین سالاد الویه مهمانی | ۵۰ مدل تزئین الویه ویژه تولد و جشن
تزیین سالاد فصل | ۷۰ مدل تزیین جدید و به درد بخور انواع سالاد
تزیین سالاد شیرازی | ۶۶ مدل مجلسی متنوع برای تزیین سالاد خیار گوجه
میز شام تولد | ۴۰ مدل تزیین میز شام مهمانی سلف سرویس
غذای تولد | ۵۰ نوع فینگر فود تولد و غذای مناسب جشن تولد و مهمانی
فینگر فود تولد | ۵۰ مدل فینگر فود با تزئین زیبا برای جشن تولد
